Τα σταφύλια δεν είναι μόνο νόστιμα και απολαυστικά, αλλά επίσης ευεργετικά, χάρη στις ιδιαίτερες ουσίες που περιέχουν από τη φύση τους. Παρόλο που η περίοδος συγκομιδής των σταφυλιών εκτείνεται από...
Read More
Σύμφωνα με μία πρόσφατη ανασκόπηση στο υψηλού κύρους επιστημονικό περιοδικό «Nutrition» (2014), τα μύρτιλλα, τα σμέουρα και οι φράουλες περιέχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα φυτοχημικών συστατικών με αντιοξειδωτική ικανότητα από τα...
Read More
Υλικά: Για τη ζύμη: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 ml. ελαιόλαδο 20 ml. ούζο Λίγο αλάτι 200 ml. νερό Για την γέμιση: λίγο ελαιόλαδο ½ κιλό σπανάκι ½...
Read More
Μερίδες: 3 Συστατικά: 3 μελιτζάνες (φλάσκες) σφιχτές μετρίου μεγέθους 250g γιαούρτι πρόβειο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαφρύ για λιγότερα λιπαρά) 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 30g τυρί παρμεζάνα 3...
Read More
Απολαυστική υγιεινή συνταγή η οποία δημιουργήθηκε με την δική μου επιστημονική ματιά και επιμέλεια από τον executive chef/ ιδιοκτήτη των nice n easy organic bistro restaurant Χρήστο Αθανασιάδη και ανήκει...
Read More
Ποιο είναι το όφελος για τον καθένα από εμάς που ακολουθεί την κατάλληλη διατροφή στον σύγχρονο τρόπο ζωής; Η ιστορία της Μέλανη είναι ένα πολύ καλό παράδειγμα της σύγχρονης πραγματικότητας...
Read More
Έλεγχος: Τι λέει το τεστ; Cholesterol I.D και τι σημαίνει υψηλή χοληστερίνη; Η χοληστερόλη ή χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία που ο οργανισμός μας χρειάζεται, αφού είναι ζωτικής σημασίας για...
Read More
….”Όταν τρώμε και το μυαλό μας είναι εστιασμένο σε κάθε μπουκιά, απολαμβάνοντας την γεύση και την θρέψη που μας δίνει η τροφή που τρώμε, ασκούμε ενσυνειδητότητα (#mindfulness)!” Ένα νόστιμο γεύμα...
Read More
Θέλετε να μάθετε γιατί είναι σημαντικό να ενισχύσετε την απορρόφηση σιδήρου; Όλοι γνωρίζουμε ότι ο σίδηρος αποτελεί ένα από τα πλέον απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία. Είναι απολύτως απαραίτητος για την διατήρηση...
Read More
