Bites of Crepe

Ακόμα και ένα επιδόρπιο μπορεί να γίνει ένα σνακ που να μας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά! Δοκιμάστε σπιτική κρέπα φτιαγμένη με ωφέλιμα υλικά, γεμισμένη με μερέντα και Κρητική μπανάνα! #HealthySnack

Συστατικά

250ml γάλα κατσικίσιο

100γρ. αλεύρι από φαγόπυρο ή σίκαλης ολικής άλεσης

1 αβγό (προτιμήστε ελευθέρας βοσκής)

Κανέλα

Βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ανακατέψτε καλά τα υλικά με σύρμα μέχρι να γίνει χυλός (δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ παχύρευστος, ούτε πολύ υδαρής)

Ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Γεμίστε μια κουτάλα με χυλό και ρίξτε τον χυλό στο ζεστό τηγάνι, στο κέντρο του, περιστρέφοντας το με γρήγορες κινήσεις ώστε να απλωθεί παντού.

Ψήνετε την κρέπα σε μέτρια φωτιά και είναι έτοιμη για γέμισμα! Αλείφουμε με σοκολάτα ή μερέντα και προσθέτουμε κομμάτια μπανάνας.

 

Καλή απόλαυση!